Jak przygotować pyszne dania z kaszą orkiszową?

Jak przygotować pyszne dania z kaszą orkiszową?

Zalety kaszy orkiszowej

Kasza orkiszowa to ogromne bogactwo witamin i minerałów, dlatego w ostatnim czasie jest promowana przez dietetyków. Zawiera sporą dawkę błonnika, składników odżywczych, które chronią przed chorobami i dają odporność, szczególnie jesienią. Na stołach znana jest od tysięcy lat, natomiast przez wieki była zapomniana. Została ponownie odkryta, aby można było znów poczuć ten wyjątkowy smak i zastąpić tradycyjne ziemniaki właśnie kaszą orkiszową. Jest bardzo lekka, a także sycąca, co oznacza, że można sporo jej zjeść i pomimo tego czuć się dobrze. Organizm bardzo dobrze ją wchłania, a przyrządzić można zarówno z warzywami, mięsem, rybą jak i w postaci słodkiej. Jest bardzo dobra na obiad, zarówno gotowana, jak i pieczona razem z innymi zdrowymi produktami. Można przyrządzić z niej kaszotto, a także wrzucić do garnka, zamiast ryżu czy makaronu. Aura jesienna oraz zimowa zmusza do tego, aby jeść więcej gorących dań, dlatego kasza orkiszowa doskonale posłuży jako dodatek do zup. Jest to ciekawy produkt dla wegetarian, a nawet alergików, którzy nie mogą jeść produktów glutenowych. Kasza orkiszowa ich nie zawiera, ponieważ jest to pszenica orkiszowa, dlatego polecana również dzieciom i młodzieży.

Przepisy z kaszą orkiszową

Przepisów z użyciem kaszy orkiszowej jest bardzo dużo, ponieważ Polacy bardzo polubili ten produkt. Najwięcej jest przepisów na obiad, ale zdarzają się również na kolację czy na deser. Kasza jest bardzo smaczna i nie trzeba jej dodatkowo doprawiać, natomiast pasują do niej wszystkie warzywa jesienne oraz całoroczne. Doskonale będzie smakować z dynią, brokułami, bakłażanem, jak i cukinią, marchewką czy porem. Aby mieć jeszcze bardziej smakowity obiad, można przyrządzić z nią gulasz warzywno mięsny, a także zjeść do pieczonej ryby. Z kaszy orkiszowej wychodzą także bardzo smaczne placuszki, smażone oraz pieczone, z dodatkiem ziół, cebuli, majeranku, marchwi oraz kopru. Głębsze nasycenie smakiem nada na pewno oliwa z oliwek, z odrobiną czosnku, a także lekko posypany parmezan. Wszystkie przepisy z kaszą orkiszową można znaleźć w książkach kucharskich, na blogach dietetycznych, a także na filmikach o zdrowej żywności. Za każdym razem są to zupełnie nowe i bardzo innowacyjne propozycje, dla wegan, wegetarian czy osób lubiących mięso. Sportowcy również mogą jeść kaszę orkiszową i jest ona polecana w diecie pudełkowej. Koszty to zaledwie kilka złotych za kilogram kaszy, a użycie w codziennej diecie da ogrom energii i dostarczy błonnika.

Jedzenie master1305 - pl.freepik.com
Co warto wiedzieć o kaszy orkiszowej?

Co warto wiedzieć o kaszy orkiszowej?

Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że kasza orkiszowa nie jest obecnie zaliczana do najpopularniejszych kasz. Wspomniany produkt posiada jednak praktycznie tyle samo zalet, co kasza jaglana. Rekomendowane jest zatem włączenie kaszy orkiszowej do swojej codziennej diety. Jakie są najcenniejsze zalety tego produktu?

Największe zalety kaszy orkiszowej?

Należy mieć świadomość, że omawiana kasza orkiszowa jest przede wszystkim doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych i łatwo przyswajalnych białek. Godny uwagi jest również fakt, że produkt posiada cenne właściwości ogrzewające. Omawiany rodzaj kaszy jest bowiem termicznie ciepły. Ponadto kasza orkiszowa reguluje poziom cholesterolu. Rekomendowana jest zatem osobom zmagającym się z wyższym poziomem cholesterolu. Godny uwagi jest także fakt, że kasza orkiszowa tak samo jak jaglana jest lekkostrawna. Oznacza to tym samym, że doskonale będzie odżywiać organizm wyniszczony różnego rodzaju chorobami.

Produkt jest niezwykle bogaty w minerały. Zawiera stosunkowo duże ilości witamin A, D, PP, B i E, a także żelaza, miedzi, cynku, selenu i fosforu. W składzie kaszy orkiszowej znajduje się także rodanin. Nie wszyscy wiedzą, że jest to naturalny antybiotyk, który nie znajduje się w innych kaszach. Nie tylko pobudza komórki nerwowe, ale również wzmacnia systemu immunologiczny czy zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych.

Kasza orkiszowa także oczyszcza organizm (https://www.bee.pl/9084-kasza-orkiszowa). Nie wszyscy wiedzą, że ma bezpośrednie oddziaływanie na funkcjonowanie woreczka żółciowego i wątroby. Rekomendowane jest zatem włączenie produktu do diety oczyszczającej. Produkt wykazuje się także bardzo pozytywnym działaniem na układ nerwowy. Wzmacnia również pamięć. Nie wszyscy oczywiście mają świadomość, że produkt reguluje pracę hormonów. Godny uwagi jest fakt, że niacyna zaliczana jest do najbardziej wartościowych witamin znajdujących się w omawianym produkcie. Należy zaznaczyć, że niacyna dba również o właściwą pracę nadnerczy.

Czy warto jeść kaszę orkiszową?

Jak wiadomo na rynku znajduje się obecnie bardzo dużo rodzajów kaszy. W niektórych przypadkach bardzo trudno jest zdecydować się na konkretny rodzaj wspomnianego produktu. Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że każda kasza charakteryzuje się wyjątkowymi właściwościami, a także walorami smakowymi. Należy mieć świadomość, że bardzo duża liczba osób niestety podchodzi do omawianej kaszy orkiszowej z dużym dystansem. Jak zostało już wspomniane wcześniej nie cieszy się ona ogromną popularnością. Można z niej skomponować mnóstwo smacznych przekąsek i dań.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez stockking - pl.freepik.com
Poznaj właściwości kaszy orkiszowej

Poznaj właściwości kaszy orkiszowej

Nie da się ukryć, że większości z nas zależy na prowadzeniu zdrowej oraz odpowiednio zbilansowanej diety. Doskonale byłoby więc wprowadzić do niej jak największą ilość świeżych owoców oraz warzyw. Dobrze byłoby także nie unikać kasz, które są bogate w cenne witaminy i minerały. Jedną z kasz, która charakteryzuje się wyjątkowymi właściwościami jest kasza orkiszowa.

Poznaj cenne właściwości kaszy z orkiszu

Jak już wspomniano na wstępie, jedną z bardziej interesujących kasz, które powinny znajdować się na naszym talerzu jest kasza z orkiszu. Przypisuje się jej szereg pozytywnie wpływających na nasze zdrowie właściwości. Przede wszystkim, kasza orkiszowa ze sklepu internetowego BEE zawiera zdecydowanie mniej glutenu niż kasza z tradycyjnej, oczyszczonej pszenicy. To doskonałe rozwiązanie dla wszystkich, którzy z jakichś powodów unikają glutenu w swojej codziennej diecie. Co więcej, w kaszy tej znajdziemy niezwykle cenne dla naszego zdrowia witaminy, takie jak witamina A, D, E oraz PP. Dzięki temu kasza wspomaga prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Dzięki kaszy możemy zyskać atrakcyjny wygląd naszych włosów, skóry oraz paznokci. Możemy również zwiększyć naturalną odporność naszego organizmu. Dzięki temu zdecydowanie rzadziej będziemy zapadać na różnego rodzaju infekcje, zwłaszcza te, które dopadają nas jesienią oraz zimą. Kasza orkiszowa jest także wspaniałym źródłem cennego białka. Mogą po nią sięgać osoby będące na diecie wegańskiej oraz wegetariańskiej.

Do czego warto wykorzystać kaszę orkiszową?

Jeżeli chodzi o kaszę z orkiszu, możemy wykorzystać ją naprawdę wszechstronnie. Przede wszystkim świetnie nadaje się ona jako dodatek do obiadu. Wspaniale komponować się będzie z mięsami, zarówno z drobiem jak i z wieprzowiną. Co więcej, kaszę orkiszową możemy podać na słodko. To doskonała opcja w szczególności dla wielbicieli owsianek czy jaglanek. Kaszę tę warto zaserwować z płatkami owsianymi, owocami oraz orzechami. Możemy także śmiało wykorzystać ją jako dodatek do koktajli. Jak smakuje kasza z orkiszu? Smak ma nieco zbliżony do smaku tradycyjnej pszenicy, choć jest on nieco bardziej wyrazisty. Gdzie możemy kupić kaszę orkiszową? Na szczęście istnieje możliwość zakupienia jej w każdym sklepie spożywczym, zarówno tym mniejszym jak i większym. Jej cena nie jest zbyt wysoka, dlatego każdy może pozwolić sobie na jej zakup. Jeżeli zależy nam na kaszy jak najwyższej jakości, warto dokonać jej zakupu w sklepie z ekologiczną żywnością. Mowa tu zarówno o sklepach internetowych jak i stacjonarnych.

Tło zdjęcie od stockking z pl.freepik.com